一、指代不同
1、piece：片，块。
2、slice：薄片。
二、用法不同
1、piece：piece作名词的基本意思是“片，块，段，件”，作此解时，可大可小，可以是不完整的碎片，也可以指一件独立完整的东西。
2、slice：slice的基本意思是用刀切某物。引申可指斜击球类或用犁犁地。slice既可用作不及物动词，也可用作及物动词。用作及物动词时，可接名词或代词作宾语，可接双宾语，其间接宾语可以转换为介词for的宾语。
三、侧重点不同
1、piece：形容比较薄的东西。
2、slice：形容很薄而且很小的东西。