gin什么意思

发布时间:2022-07-21T10:52:27 英语学习

一,杜松子酒

杜松子酒,也被称之为金酒(gin)。这款酒属于是世界第一大类的烈酒,其最初的时候诞生于荷兰,然后又成长在了英国之中。这种酒属于是鸡尾酒之中使用最多的一种酒,并且其还有着有鸡尾酒心脏美誉。我们可以了解到,这款酒是属于一种以谷物为原料,然后又经发酵与蒸馏等工业之后,才制造出的中性烈酒基底,之后再增添以杜松子为主,以多种药材与香料为辅助的调味后,所制造出来的一种别属于西洋蒸馏酒。一般来说,金酒可以按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒等几种不同的酒。

二,杜松子酒的酿制方法

金酒,也就是杜松子酒,其是世界名酒之一。要知道,我们所见过的金酒其具有芳芬诱人的香气,并且无色透明,拥有的味道清新爽口,也可单独饮用,同时也可以调配鸡尾酒。其并且还是调配鸡尾酒中,惟一不可缺少的一款酒种。在十七世纪的中叶时候,荷兰的拉艾顿大学教授西尔维斯,他首创的以大麦、黑麦、谷物为原料,再经过粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法,这就是传统法。之后再选择优质酒精处理后,加入经过了处理的水,再稀释到要求的度数,并且再加入金酒香料配制而成的方法,这种方法就叫合成法。